От празненствата на Четвърти юли до свърталища за Деня на труда, има много възможности да организирате лятно парти на открито, което държи устойчивостта на преден план – без жертвайки забавлението.




Често е по-лесно да организирате екологично парти или барбекю у дома, но когато вземете партито на път, може да е малко по-трудно да направите избор, който е добър за околната среда. Предварителното планиране, опростяването на нещата и изборът на устойчиви консумативи са сигурни начини да направите летните си срещи възможно най-екологични.






Тук ние разбиваме различни начини за намаляване на въздействието на вашето парти върху околната среда, от храни от устойчиви източници до опаковки без пластмаса, екологично готвене на скара и др.





4 бързи съвета за парти с нулеви отпадъци

1. Откажете се от вилиците. Сервирайте леки храни като сандвичи, ядки и плодови кебапчета, за да можете напълно да пропуснете приборите. Ако имате нужда от вилица, опитайте компостируеми или биоразградими опции.




2. Опаковайте истински чинии. Носете пластмасови или ламаринени чинии за многократна употреба от вкъщи. Ако това не е възможно, опитайте компостируеми чинии за еднократна употреба.


3. Залепете хартиените салфетки. Опаковайте купчина платнени салфетки или бамбукови салфетки, които гостите да използват.


4. Покрийте масата с плат. Не купувайте пластмасова покривка. Вместо това покрийте масата с плоски чаршафи, които можете да вземете за песен в местния магазин за стоки.



Екологични съвети за парти храни и напитки

Устойчиви замени за екологично чисти храни

Барбекюто започва с храната и макар че е лесно да развихрите въображението си с планирането на менюто и съчетаването на вкусове, изборът ви на храна е първата стъпка в прехода към по-устойчиво соаре. Производството на храна има дълбоко въздействие върху околната среда, в съответствие с околната среда 25 процента на глобалните емисии на парникови газове.

Като цяло, колкото по-преработена и опакована е една храна, толкова по-голямо е нейното въздействие върху околната среда. Тези прости съвети ще ви помогнат да наситите гостите си с щадяща храна храна.

Изображение на прясно изпечен пай, контейнер с ягоди и някой, който изцежда лимонов сок на плота

Преосмислете месото

Проучване открива, че преработеното и непреработеното червено месо - свинско, говеждо, агнешко и козе - има най-голямо въздействие върху околната среда от 15 обичайни групи храни. Въпреки че безмесното е идеално, със сигурност не е нужно да забранявате месото от менюто си, за да намалите въглеродния отпечатък на вашето лятно парти – особено ако сред вас има заклети месоядни животни.


    Изберете местно отгледано месо.Бонус точки, ако можете да закупите месото директно от фермата: Колкото по-кратко е разстоянието, което трябва да измине, за да попадне в ръцете ви, толкова по-добре. Изберете органично.Сертифицираното органично месо се отглежда в по-хуманна среда без растежни хормони или антибиотици. Използвайте по-малко.Вместо да печете смесено месо на скара, оставете го на един месен продукт и го допълнете с много сезонни салати, зеленчуци на скара и бъркотия от сладки и опушени зърна за вашето развлекателно начинание на открито.
Изображение на зеленчуци в чанта за съхранение за многократна употреба

Купете правилната продукция

Практиките за биологично земеделие намаляват използването на невъзобновяема енергия, намаляват замърсяването на подземните води и насърчават биоразнообразието. Органично отгледаната храна е по-добре за вашето тяло , също. Ето как да купувате продукти отговорно.


    Отидете на фермерския пазар.Купуването на продукция от местни фермери премахва транспортния фактор. Купете на едро.Купуването на продукти на едро означава по-малко опаковки и като цяло е по-евтино.Изхвърлете найлоновите торбички.Дори ако купувате продуктите си в супермаркета, можете да намалите въздействието им, като избягвате пластмасовите торбички за продукти или използвате повторно старите си.
Изображение на грозде в торбичка за многократна употреба с банани и други плодове на заден план

Пийте устойчиво

Американците изхвърлят повече от 70 милиона пластмасови бутилки за вода и сода всеки ден и около 60 милиона от тях се озовават в сметища и инсинератори. Ето как да се хидратирате на партито в задния си двор, на плажа или на партито край басейна, без да допринасяте за замърсяването на земята, въздуха и водата.


    Предайте пластмасата.Алуминиевите кутии са по-добри от пластмасовите бутилки, когато става въпрос за сервиране на газирани напитки. Хидратирайте в насипно състояние.Вместо да сервирате напитки в отделни контейнери, напълнете големи охладители за напитки с ледено студена вода, чай или лимонада. Изберете бурета пред кутии.Ако сервирате бира, помислете за гроздове вместо кутии или бутилки. Още по-добре вземете бурето си от местна пивоварна.
Изображение на одеяло за пикник с диня, попчета, грозде, киви, Мърфи

Съвет на Гроув

BYOC (донесете собствена чаша)

Купете чаши, които могат да бъдат рециклирани или компостирани. Още по-добре, като идея за забавно парти, помолете гостите си да донесат собствени съдове за напитки, за да покажат държача си за напитки за нощта. Дори бурканът може да работи! Пропуснете сламките или изберете силиконови, стъклени или бамбукови сламки вместо пластмасовото разнообразие.

това, което гъсеницата нарича край

Устойчиви съвети за съхранение и опаковане на храни

Опаковка за партито

Опаковането на храни, включително опаковането, което правим вкъщи, има огромно въздействие върху околната среда. Пластмасовите опаковки са изработени от PVDC, PVC и полиетилен, чието рециклиране е скъпо и запушва машините. Когато пластмасовото фолио бъде изпратено на депото, то отделя силно токсичен диоксин в околната среда. Според National Geographic , американците купуват достатъчно пластмасово фолио всяка година, за да опаковат в термосвиваемо Тексас. Вместо това опитайте тези алтернативи.

Жена поставя нарязани червени чушки в запечатана торба с цип за многократна употреба

Bee’s Wrap

Многократно използваема, биоразградима и компостируема, Bee’s Wrap се произвежда в САЩ и замества нуждата от пластмасова обвивка. Bee’s Wraps издържат около една година, за да покрият храната ви.


Прочетете повече от автори на Bieramt, които наистина са го изпробвали!



Намерете го в Bieramt

Ако ви пука 100% рециклирано алуминиево фолио

Добивът на алуминий и производството на стандартно фолио са енергоемки процеси, но If You Care Aluminium Foil използва 95 процента по-малко енергия за производство. Изработено от 100 процента рециклиран алуминий, това фолио може да се рециклира отново и отново.



Намерете го в Bieramt

Комплект за затварящи се торби BioBag

Чантите с цип са безценни за транспортиране на храна, но рециклирането им обикновено изисква специално пътуване. Затварящите се торбички BioBag са направени от материали на растителна основа, които са компостируеми и биоразградими.



Намерете го в Bieramt

Ако обичате Хартиени торбички за закуски и сандвичи

Ако сервирате сандвичи, запечатайте ги в тези хартиени торбички за закуски и сандвичи If You Care — те са неизбелени, без покритие и необработени. Устойчиви на мазнини и биоразградими, те също са чудесни за опаковане на закуски. Компостирайте ги, когато сте готови, ако можете!



Намерете го в Bieramt

Намерете още еко продукти с най-висок рейтинг за парти на открито

Опитайте тези 15 естествени и екологични артикула за парти на открито за следващото си събиране.

Събрахме най-високо оценените естествени продукти и продукти без пластмаса, прегледани от действителни членове на Bieramt, които да използвате по време на следващите си събирания или събития на открито. Превъртете, за да намерите удобни, красиви и екологични артикули, които няма да забавят планирането на вашето парти.


Прочетете още

Станете член на Bieramt

Чудите се кой е Bieramt, какви видове продукти предлагаме и как да получите безплатен подаръчен комплект кога се записваш? Научете повече за гъвкавите месечни доставки, персонализирането на вашата пратка и присъединяването към милиони щастливи домакинства — не са необходими месечни такси или ангажименти.

Научете повече