Изцапването на ръцете в кухнята е забавно занимание за цялото семейство, но поддържането на чистене и дезинфекция е от решаващо значение за безопасността на всички. Бактериите могат лесно да пътуват по повърхности, така че е важно да внимавате за честото почистване на вашата кухня и инструменти.




Повечето от нас имат дъска за рязане, независимо дали е пластмасова, дървена или бамбукова. Независимо от дъската за рязане, която използвате, тя трябва да бъде подходящо почистена след всяка употреба, за да избегнете оставянето на остатъци от храна или бактерии което води до заболяване, причинено от храна ! Прочетете, за да научите някои съвети и трикове за най-добрите естествени почистващи препарати за всеки тип повърхност на дъската за рязане.





Колко дълго могат да живеят бактериите върху дъска за рязане?

д-р Шафнър, микробиолог и професор, прегледа изследването и заключи бактериите върху дъската за рязане могат да се удвоят след 10 минути употреба, независимо дали режете сурово месо или зеленчуци. Безопасна храна откритите бактерии могат да издържат на кухненските повърхности 1 час, а E.coli може да издържи до 24 часа!






Ако приемем, че пластмасовите дъски за рязане са по-хигиенични от дървените е погрешно название . Като цяло съществува риск от бактерии, независимо от материала на дъската за рязане. Разликата е в това колко добре вашата дъска за рязане издържа на износване и дали има пукнатини за бактерии и частици, в които да се настанят.




След като вашата дъска за рязане има драскотини и канали, бактериите могат по-лесно да проникнат. Следователно, пластмасата или дървото е по-вероятно да приветстват бактерии , докато плътните материали като бамбук са по-малко податливи на драскотини - и следователно може би на бактерии.

Колко често трябва да почиствам дъската си за рязане?

Добра идея е да си изградите навика да почиствате дъската си за рязане с естествен почистващ препарат след всяка употреба.


Ако приготвяте месо на вашата дъска за рязане, е още по-важно да почиствате и дезинфекцирате след всяка употреба.

Кои са най-добрите почистващи препарати за почистване на дъска за рязане?

За да почистите правилно вашата дъска за рязане, ще искате да намерите почистващи препарати и инструменти, специфични за материала на вашата дъска за рязане.


Ще трябва да съберете следните консумативи, за да почистите вашата дъска за рязане.



Препарати за почистване на пластмасови дъски за рязане


Пластмасовите дъски за рязане обикновено могат да се мият в съдомиялна машина и могат да се почистват и дезинфекцират по този начин. За да почистите ефективно вашата пластмасова дъска за рязане в съдомиялна машина, използвайте Bieramt Co. Total Clean препарат за миене на съдове или други естествени, но ефективни препарати за съдомиялна машина.


За да измиете вашата пластмасова дъска за рязане на ръка, използвайте следните инструменти и естествени продукти:


  • Скрубер, четка или гъба
  • Гореща вода, смесена с Bieramt Co. Ultimate Dish Soap или друг мек препарат за съдове.

Как да почистите и дезинфекцирате пластмасова или силиконова дъска за рязане

Повечето пластмасови или силиконови дъски за рязане могат безопасно да се поставят в съдомиялната машина. Ако решите да почистите и дезинфекцирате дъската си за рязане по този начин, използвайте натурален препарат за съдомиялна машина. Лесна работа.


За да измиете и дезинфекцирате ръцете си, ще ви е необходим скрубер и смес от гореща вода и естествен препарат за съдове.


  1. Използвайте сместа от гореща сапунена вода и скрубера си, за да изтъркате пластмасовата дъска за рязане.
  2. Вкарайте скрубера във всички пукнатини, за да почистите всякакви хранителни частици или бактерии.
  3. Изплакнете дъската за рязане и оставете да изсъхне на въздух или избършете с кърпа или хартиена кърпа.

За ефективна дезинфекция и дезинфекция на вашата пластмасова или силиконова дъска за рязане можете да използвате разтвор на бял оцет. Намажете напълно вашата пластмасова дъска за рязане с оцет и я оставете да престои поне пет минути. Измийте и подсушете отново.

Как да почистите и дезинфекцирате дървена дъска за рязане

За да почистите и дезинфекцирате дървена дъска за рязане, ще ви трябва силиконова стъргалка, смес от гореща вода и естествен препарат за съдове и скрубер. Не забравяйте, че дървените дъски за рязане не могат да се поставят в съдомиялната машина.


  1. Първо избършете излишните отпадъци. Можете да използвате стъргало, ако е необходимо, за да разхлабите залепналата храна.
  2. След това изтъркайте дъската си със сместа от вода и препарат за съдове.
  3. Обърнете специално внимание на петна, които имат бразди или драскотини, където може да се настанят бактерии.
  4. Оставете вашата дъска за рязане да изсъхне на въздух изправена.

Препоръчваме дълбоко почистване на всеки няколко седмици. За дълбоко почистване…

Джерард Бътлър и Дженифър Анистън

  1. Внимателно натъркайте дъската с кошер сол и половин лимон.
  2. Оставете разтвора на солта и лимона да образува паста и да изсъхне.
  3. След като изсъхне напълно, изстържете го със скрепера (или изберете шпатула).
  4. Измийте и подсушете дъската.

Сега следвайте стъпките за почистване по-горе и завършете със стъпка за дезинфекция с оцет, за да сте сигурни, че вашата дървена дъска за рязане е без бактерии. Покрийте дървената дъска за рязане с дестилиран бял оцет и я оставете да престои няколко минути, за да се дезинфекцира естествено и лесно.

Как да почистите и дезинфекцирате бамбукова дъска за рязане

Почистването и дезинфекцирането на вашата бамбукова дъска за рязане е лесно. Препоръчваме незабавно да почистите вашата бамбукова дъска, за да избегнете оцветяване. Не поставяйте вашата бамбукова дъска за рязане в съдомиялната машина и не я оставяйте да се накисне във вода. Това може да причини изкривяване или повреда на защитното покритие.


Подобно на дървените дъски за рязане, ще почистите вашата бамбукова подготвителна дъска с гореща вода и естествен препарат за съдове. Бъдете внимателни с вашата бамбукова дъска, тъй като тя не е толкова твърда, колкото дървената дъска, и не трябва да се стърже или търка силно.


  1. Първо избършете всички излишни отпадъци.
  2. След това използвайте микрофибърна кърпа, за да измиете бамбуковата дъска със смес от вода и препарат за съдове.
  3. Подсушете го с хартиени кърпи.

Бамбукът има антисептични свойства, но все пак трябва да го дезинфекцирате. Изберете смес от вода и бял оцет (съотношение едно към едно).


Натрийте бамбуковата си дъска със сместа и я намажете със сода бикарбонат. Използвайте мека гъба, за да втриете содата за хляб във вашата бамбукова дъска, като се фокусирате върху всякакви петна. Оставете да престои няколко минути, след което изплакнете с топла вода и избършете със суха кърпа.


Не забравяйте да поддържате своята бамбукова дъска за рязане, като нанасяте периодично Pure Sense Wood & Bamboo Conditioner and Protectant или всяко друго минерално масло или пчелен восък, подходящо за храни.

Станете член на Bieramt

Чудите се кой е Bieramt, какви видове продукти предлагаме и как да получите безплатен подаръчен комплект кога се записваш? Научете повече за гъвкавите месечни доставки, персонализирането на вашата пратка и присъединяването към милиони щастливи домакинства — не са необходими месечни такси или ангажименти.

Научете повече